Guimauves

A l'origine de la pâte de guimauve, il ya une plante, dont les propriétés adoucissantes étaient reconnues dans le traitement des maladies inflammatoires. Ainsi peut-on lire dans "la Nouvelle Maison rustique (1804) "que" son mucilage, réduit en tablettes avec le sucre, est admirable contre la toux".
De nos jours, la racine de guimauve a disparu, mais la Maison AUZIER CHABERNAC, perpétue la tradition de la guimauve à l'ancienne, aromatisée à la fleur d'oranger, à l'anis, à la violette, ou au citron. Tous nos arômes sont naturels et jouent avec des goûts plus modernes, comme l'ananas vanille, la grenadine, la pêche, ou la fraise crémeuse.

Guimauves

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